Bizcocho de limón con forma de corazón

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¡Anímate! Sorprende este San Valentín a tu pareja con una receta fácil, pero riquísima

Vas a necesitar:

  • 1 yogur de limón
  • 1 medida (con el vasito de yogur) de aceite de girasol
  • 2 medidas(con el vasito de yogur) de azúcar
  • 3 medidas (con el vasito de yogur) de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobrecito (16g) de levadura en polvo o polvo de hornear
  • Mantequilla o margarina para engrasar el molde

Para esta receta vamos a tomar como medida el vasito de yogur, lo que va a facilitar mucho la distribución de los ingredientes.

Lo ideal es utilizar yogur de limón (para tener un saborcito especial) pero en caso de no tener podríamos utilizar uno natural y poner ralladura de limón para añadirle algo de sabor al bizcocho.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida

Añadimos un vasito de yogur lleno de aceite de girasol

Añadimos dos vasitos de yogur llenos de azúcar

Tres huevos

¡A batir!

En otro vol: 3 vasitos de harina y un sobre de levadura

Vamos añadiendo el vol de harina y levadura poquito a poquito a la mezcla inicial sin dejar de batir

Utilizaremos la batidora eléctrica para conseguir una masa homogénea y fina

Volcamos sobre el molde con forma de corazón, al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho.

Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.

Desmoldamos y dejamos enfriar.

¡A disfrutar!

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